「ランチを取った後、いつも眠くなってしまう」
「午後の集中力が落ちてしまう」
そんな風に悩まれている方は多いと思います。
ランチは取ってもいいのですが、取り方によっては午後の生産性が低下や集中力の低下を招いてしまいます。
なので、今回はランチを減らして集中力を高める方法を紹介していきます。
ぜひ集中力を高めていきたい方は最後までご覧ください。
ランチを取りすぎな現代人
普段、お昼休憩にランチを取っている方は多いと思います。
そして、そのランチでラーメンや牛丼などの高炭水化物なものを取っているのではないでしょうか？
そのような食事をしてしまうと、午後の仕事に影響が出てしまいます。
なぜかというと、高炭水化物なものは血糖値を急激に上げてしまうためです。
血糖値が急激に上がるとインスリンという物質が分泌され、血糖値を低下させます。
そうすると血糖値の乱高下が起こり、これがランチを取った後の眠気やダルさにつながるのです。
多くの方が悩んでいる、お昼休憩を取った後、眠くなる現象はこれが原因だったのです。
ではどうすれば良いのか。
ランチを減らそう
ランチを減らしましょう。
取る量を少なくするだけでも、かなり変わってくると思います。
いつも大盛りを頼んでいた方は並盛りにしてみたり、おかずを多くして、米の量を減らすなども効果があります。
このランチを減らして仕事をしていた人で有名なのは、数々の放送局や映画会社を傘下に収め、エンターテイメント業界の王座に君臨している、ウォルト・ディズニー・カンパニーの創設者ウォルトディズニーです。
彼のランチはシンプルなもので、サラダなどの消化しやすい軽食と、V８のトマトジュースだけです。
というのも、彼は「腹いっぱいにランチを食べると脳の働きが鈍くなる」と考えており、社員にも長いお昼休みは与えなかったそうです。
仕事中にも、ポケットにナッツやクラッカーを入れておき、働きながら食べていたと言います。
これだけみると、ただの働き者のようですが、科学的に見れば、一度に多くの食べ物を食べて、血糖値の急激な変化を起こさないよう工夫をしていたのでしょう。
ウォルトディズニーのようにランチを最小限にし、夕食で好きなものを食べるというのが仕事の生産性や集中力を高めるコツです。
低GI食品を取る
低GI食品を取るというのも集中を高めるためのランチには効果的です。
GI値とは、グリセミック・インデックス（Glycemic Index）の略で、食後血糖値の上昇度を示す指数のことです。
つまりこのGI値が高い食材を食べると血糖値が急上昇し、反対に、GI値が低い食材を食べると血糖値は緩やかに上昇します。
なので、ランチを取る方は取る量も大事なのですが、GI値を意識すると尚良いです。
血糖値を上げにくい食品（低GI食）には、「肉・魚などのタンパク質」「乳製品」「デンプン質以外の野菜」などが挙げられます。
逆に高GIな食品の代表はというと「炭水化物」
ご飯やパン、麺類などの主食と呼ばれる食べ物です。
食品GI値分類表
低GI（55以下） | 中GI（55～69） | 高GI（70以上） | |
穀類 | そば スパゲッティ 押し麦 春雨 | 玄米 コーンフレーク | 白米 パン 餅 煎餅 粥 赤飯 バターライス |
果物 | りんご イチゴ メロン グレープフルーツ みかん | パイナップル 柿 ぶどう | 果物ジャム 缶詰 |
野菜 | 葉物野菜 ブロッコリー ピーマン きのこ類 | さつまいも | じゃがいも 里いも 長いも 人参 |
乳製品 | 牛乳 チーズ ヨーグルト バター | アイスクリーム | 練乳 |
この中で、自分が取りやすいなと思う食品をピックアップして食べてみてください。
私はヨーグルトと、そば、サツマイモ、みかん、などが多いです。
また、GI値を下げるポイントは食物繊維と一緒に取ることです。
特に水溶性の食物繊維は糖を包み吸収しにくくすることで、緩やかに血糖値を上げてくれます。
また、食べる順番も野菜などの食物繊維が豊富なものから食べるようにしましょう。
野菜嫌いなあなたへ
そんなこと言われても自分の好きなものを食べていきたいという方は多いと思います。
また、嫌いなものを口にしたくないという方も多いでしょう。
なので、好き嫌いが激しい方向けに、サプリを使用するのも良いと思います。
それは、二つのサプリです。
難消化性デキストリン
難消化性デキストリンというのは水溶性食物繊維が豊富なサプリです。
✅水溶性食物繊維の効能
・血糖値の上昇を抑える
・整腸作用がある
・血中コレステロール値の低下
・高血圧の予防
私はお米を食べるときは必ず味噌汁の中にこのサプリを入れて一緒に食しています。
粉末タイプで、味や色味は全くないので、ヨーグルトやご飯を炊く時などに使用しても平気です。
簡単に食物繊維が取れるのでおすすめです。
プロテイン
プロテインはタンパク質が粉末状になっているものです。
タンパク質は筋肉の合成に大きく役立つものなのですが、筋トレをしていない方でも、ものすごくおすすめです。
基本食事はバランスが大事で炭水化物、脂質、タンパク質の比率が重要です。
そして、多くの方が、タンパク質不足にあります。
そんな方に向けて、食事のバランスを取るためにもプロテインをとっていくのは大いにありだと思います。
私は基本、鳥のササミなどを毎日食べているので、タンパク質もそれなりにとっているのですが、それでも今日はあまり食べれなくて、炭水化物が多くなってしまったという日があります。
そんな時にプロテインで補っています。
腹持ちも良いのでランチはプロテインとアーモンドとバナナで終わらせたりします。
ただこれだけでもなかなかお腹いっぱいになるので、ぜひやってみて欲しいです。
私が飲んでいるプロテインはマイプロテインです。
理由は単純に安いからです。
もちろん美味しいのもあります。
是非参考にしてみてください。
まとめ
✅おさらい
・ランチを取りすぎると血糖値が上がり過ぎてしまい集中できない原因に
・ランチを取るなら低GI食品がオススメ
・オススメサプリは難消化性デキストリンとプロテイン
今回はランチを減らすことによる効果について解説いたしました。
ランチ以外でも食事の取り方はものすごく大事です。
自分が続けやすく自分に合う食材を見つて、習慣的に良いものを取っていきましょう。
